La alergia a la proteína de la leche de vaca se asocia a toda una serie de síntomas digestivos, cutáneos y respiratorios . La aparición de los síntomas puede ser inmediata o retardada, y la reacción a la leche de vaca puede clasificarse como mediada o no mediada por IgE. [Vandenplas]

Los lactantes con alergia a la proteina de la leche de vaca presentarán ≥ 1 de los síntomas enumerados:

Tabla adaptada de Vandenplas 2007.

¿Cuándo aparecen los síntomas de la alergia a la proteína de la leche de vaca?

Los síntomas normalmente aparecen después de:

•  La exposición a la leche de vaca de una fórmula infantil
•  La lactancia materna: las proteínas de la leche de vaca ingerida por la madre se transmiten al lactante a través de la leche materna
• Consumir un alimento que contenga leche de vaca durante el destete, es decir, al introducir alimentación complementaria

Síntomas de alergia a la leche IgE vs no-IgE mediada

la alergia a la proteína de la leche de vaca puede ser clasificada como IgE-mediada y No IgE-mediada o mixta.²

El momento de la aparición del síntoma difiere según esté o no mediada por la IgE¹ 

Los síntomas de la alergia a la proteina de la leche de vaca pueden dividirse en mediados y no mediados por la IgE

Alergia a la proteína de la leche de vaca mediada por IgE

• La APLV mediada por IgE provoca una reacción inmediata, de minutos a horas después de ingerir la leche [Venter - MAP]
•  Cursa normalmente con: urticaria, angioedema, vómitos o brote agudo de dermatitis atópica [Vandenplas 2007]

Alergia a la proteína de la leche de vaca no mediada por IgE

• La APLV no mediada por IgE se inicia con retardo, habitualmente al cabo de 24-72 horas de haber ingerido leche [Venter MAP]
• Más difícil de diagnosticar
• Cursa normalmente con: eccema o síntomas digestivos [Vandenplas 2007]

Alergia a la proteína de la leche de vaca mixta, mediada y no mediada por IgE

•  En la clínica, algunos lactantes presentan reacciones agudas y retardadas [Koletzko et al. 2012]